11 Jul SOLUCIONES DE FILTRACIÓN DE ACEITE ALIMENTARIO
La filtración es una parte esencial e el proceso de purificación del aceite grado alimentario. Sin ella, el producto final que llega al lineal del supermercado no sería apto para el consume.
En resumen, la filtración es necesaria tanto para el aceite comestible como para los aceites del automóvil. La mejor forma de asegurar que el aceite es filtrado de forma eficaz y limpia es con los filtros de Amafilter los sistemas totalmente automatizados de CRICKETFILTER® o con los sistemas de filtros de placas a presión VERSIS® .
¿Qué aceites comestibles son adecuados para la filtración?
El proceso de filtración adecuado asegura que eliminamos las partículas indeseables del aceite alimentario, manteniendo las características organolépticas y la calidad del producto final. Y no es solo aceite vegetal que necesita pasar por este proceso.
Los CRICKETFILTER® y los sistemas VERSIS® se usan para porcesar gran variedad de aceites , com son::
Aceite de aguacate
• Aceite de palma
• Aceite de cacahuete
• Aceite de salvado de arroz
- Aceite de semilla de uva
• Aceite de cártamo
• Aceite de sésamo
• Aceite de girasol - Aceite de oliva
• Aceite de mostaza
El proceso de filtración de aceite alimentario con The Cricketfilter®
El CRICKETFILTER® es un sistema autolimpiante automático que se usa después de la extracción del aceite de las semillas o después del prensado de las semillas.
Dependiendo del tipo de aceite, éste es filtrado según su propósito final, el aceite puede pasar por diferentes procesos:
Las ventajas de usar un Cricketfilter® en la filtración de aceite comestible
Los beneficios de implementar el CRICKETFILTER® en la filtración de aceite alimentario, incluye la eliminación de:
- Las gomas y otras impurezas del aceite resultan en un aceite de alta calidad que está listo para recibir un tratamiento adicional y ser utilizado de manera efectiva en otros procesos.
- El color y otros componentes resultan en un aceite claro, ligero y de alta pureza.
- El catalizador de níquel después de la hidrogenación del aceite (que luego puede ser reciclado).
La selección de un correcto tipo de filtro para cado proceso depende de varios factores, incluyendo:
- Disponibilidad de espacio
• Tipo de descarga de la torta
• Tamaño de la unidad del filtro y capacidad de producción de la planta
• Operación en Lote o en Continuo
• Costes de Inversión.
Si no está Seguro de qué tipo de filtro necesita o requiere de asesoría.
Nuestro equipo de expertos de CAPERVA FITLRATION trabajará conjuntamente con usted para identificar la mejor solución de filtración para cumplir con sus requerimientos.
En conclusión
Siendo especialistas en proveer soluciones de filtración efectiva en la industria alimentaria durante casi dos décadas y con amplia experiencia en la industria del aceite de grado alimentario, Caperva ha sumisitrado filtros de placas verticales y sistemas CRICKETFILTER® por toda la península.
Implementando los sistemas automáticos CRICKETFILTER® o los filtros de placas a presión VERSIS® de Amafilter® en sus procesos, los fabricantes de aceite alimentario son capaces de mantener los estándares de calidad sin degradar las propiedades del aceite.
Si tu Sistema de filtración se avería frecuentemente, tiene lentos ciclos de filtrado, deja impurezas en el producto CONTACTA CON CAPERVA FILTRATION y te ayudaremos en vuestros procesos de filtración.
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