Filtration Group Tag

PCI MEMBRANES, uno de los líderes en diseño y fabricación de sistemas de filtración cross-flow por membranas tubulares, y perteneciente a FILTRATION GROUP, se une a otras compañías del grupo para ser representada por CAPERVA en España y Portugal. PCI MEMBRANES cuenta con más de 50...

En CAPERVA  hemos apostado un año más por EXPOSOLIDOS, el salón internacional de la tecnología y el procesamiento de sólidos que año tras año se va consolidando como un referente en el sur de Europa como la principal feria en la manipulación y procesamiento de...

La Farga de l´Hospitalet (Calle Barcelona, 2  l´Hospitalet de Llobregat). Stand nº E162 en Exposolidos y nº P162 en Polusolidos Un año más, CAPERVA estará presente en la Feria EXPOSOLIDOS / POLUSOLIDOS 2019 el salón que se divide en dos, por una parte EXPOSOLIDOS salón internacional de...

Equipos para filtración industrial en el sector alimentario.

Filtro para decoloración de aceite vegetal.

Introducción. Proceso de fabricación de aceite vegetal para consumo.

En función del origen del aceite (oliva, girasol, colza…) las primeras etapas de la producción varían, pero genéricamente podemos hablar de operaciones como la limpieza, el secado, molturado y pelletizado, entre otras preparaciones.

En segundo lugar se realiza una etapa de extracción, bien por medios mecánicos como el prensado, o bien a través de extracciones con solventes como el hexano.

Una vez se dispone del aceite en forma de fluido, se entra en la etapa de refino. Es en esta fase donde encontramos la aplicación que nos ocupa ahora: el blanqueo o decoloración del aceite, por medio de aditivos decolorantes como el carbón activo, arcilla o sílice.

El refino del aceite también incluye otras etapas como el desgomado, la winterización o extracción de ceras, la neutralización y la desodorización, ésta última a veces ligada a la decoloración.

Por último, el aceite puede ser sometido a aplicaciones llamadas de modificación, como por ejemplo la hidrogenación.

[caption id="" align="aligncenter" width="300"]Decoloración de aceite para el consumo Decoloración de aceite para el consumo[/caption]