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Equipos para filtración industrial en el sector alimentario.

Filtro para decoloración de aceite vegetal.

Introducción. Proceso de fabricación de aceite vegetal para consumo.

En función del origen del aceite (oliva, girasol, colza…) las primeras etapas de la producción varían, pero genéricamente podemos hablar de operaciones como la limpieza, el secado, molturado y pelletizado, entre otras preparaciones.

En segundo lugar se realiza una etapa de extracción, bien por medios mecánicos como el prensado, o bien a través de extracciones con solventes como el hexano.

Una vez se dispone del aceite en forma de fluido, se entra en la etapa de refino. Es en esta fase donde encontramos la aplicación que nos ocupa ahora: el blanqueo o decoloración del aceite, por medio de aditivos decolorantes como el carbón activo, arcilla o sílice.

El refino del aceite también incluye otras etapas como el desgomado, la winterización o extracción de ceras, la neutralización y la desodorización, ésta última a veces ligada a la decoloración.

Por último, el aceite puede ser sometido a aplicaciones llamadas de modificación, como por ejemplo la hidrogenación.

[caption id="" align="aligncenter" width="300"]Decoloración de aceite para el consumo Decoloración de aceite para el consumo[/caption]

FOODTECH BARCELONA 2018 – PRESENCIA DE CAPERVA Y SUS REPRESENTADAS. FIRA DE BARCELONA, Recinto Gran Vía – Pabellón Nº 5 Calle B, Stand Nº 253 Caperva estará presente en la Feria FOODTECH BARCELONA 2018 es la feria que aúna la maquinaria, tecnología, procesos e ingredientes para la...

MAHLE Industrial Filtration pasa a formar parte de Filtration Group.

Filtration Group - MAHLE

El acuerdo

El grupo MAHLE anunció el pasado 8 de agosto de 2016 el acuerdo por el cual vendía su división de filtración industrial a la compañía Filtration Group (www.filtrationgroup.com), con sede en Chicago, Estados Unidos. El cierre de dicho acuerdo tuvo lugar el 31 de octubre de 2016.

¿Quién es Filtration Group?

Filtration Group es un grupo industrial que emplea a más de 4000 trabajadores y trabajadoras en más de 20 países, y dispone de alrededor de unas 90 localizaciones de producción y/o oficinas.

Esta compañía es una subsidiaria de Madison Industries, la cual suministra tecnologías de filtración para los sectores sanitario, industria de proceso, fluidos hidráulicos y medioambiente.

¿Qué cambia para nuestros clientes?